SİLVER DÖKÜM PİZZA/ KREP/ PANKEK TAVASINDA KENDİNİ NAPOLİ’DE SANAN PİZZA

Silver Mutfak ailesi olarak, sizi ilk tadımda pizzanın anavatanı Napoli’ye götürecek pizzayı yapıyoruz. Daha yaparken iştahınızı kabartan, pişerken de fırının başında sabırsızlıkla bekleyeceğiniz bir pizza tarifi ile geldik.  Çıtır kenarı, lezzetli sosu ve erimiş sıcacık akışkan peynirinin üzerine favorilerinizi, kendi damak tadınıza göre ekleyebileceğiniz, tek bir diliminin asla yetmeyeceği muhteşem bir pizza düşünün. Böyle güzel bir pizzayı yapmak zor diyorsanız henüz Silver döküm pizza/ krep/ pankek tavasıyla tanışmamışınız demektir. Çünkü; bu ürünümüz sayesinde, pizzanızı tam istediğiniz kıvamda pişirirken, şık tasarımı sayesinde de fırından çıktığı gibi sevdiklerinize servis yapabileceksiniz. Ee daha ne olsun diyoruz ve hazırsanız orijinal Napoli pizza lezzetini evinize getirmeye gelen tarifimizi veriyoruz.

Ön Mayalama: 

• 200 gr un 
• 200 gr su 
• 1 gr maya  

Hamuru için: 

• 150 gr un 
• 8 g şeker 
• 50 gr su 
• 5 gr tuz 

Sosu için: 

• 1 paket domates püresi 
• 16 gr tuz 

Yapılışı:  

1. Ön mayalandırmadaki tüm malzemeleri bir kap içerisinde, 1 dakika boyunca karıştırın ve kabın ağzını kapatarak oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. 
2. Ön mayalanmasını yaptığımız hamuru neticesine ulaştırmak için; içerisine hamuru kısmındaki tüm malzemeleri de ekleyerek 10 dakika boyunca yoğurun ve kabınızın ağzını tekrar kapatarak birkaç saat mayalandırın. 
3. Mayalanan hamurunuzu yağladığınız Silver döküm pizza/ krep/ pankek tavanıza yayın. 
4. Yaydığınız pizza hamurunuzun üstüne sosunuzu sürün ve peynir koyun. Sonrasında ise kendi zevkinize göre sucuk, pastırma, mısır, mantar vb. süsleyebilirsiniz. 
5. 180 derecede ısınan fırınınıza pizzanızı yerleştirin ve ara ara kontrol ederek 25-30 dakika pişirin. 
6. Pişen pizzanızı fırından çıkarın, dilimleyerek Silver döküm pizza/ krep/ pankek tavasında sıcak olarak servis edebilirsiniz. 

Tarifimizi deneyip paylaşırsanız, Silver Mutfak olarak lütfen bizi de etiketlemeyi unutmayın. Silver ailesi olarak kendini İtalya Napoli’ de sanan pizza tarifimizin en güzel anlarınıza eşlik etmesi dileğimizle, afiyet olsun.