SİLVER EMAYE TENCERELERDE İÇİNİZİ ISITACAK 3 ÇEŞİT ÇORBA

Kremalı Mantar Çorbası 

Malzemeler:  

• 250 gr mantar  
• 1 adet soğan (doğranmış) 
• 1 tatlı kaşığı tereyağı 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 paket krema  
• 1 su bardağı süt 
• 3.5 su bardağı su 
• Tuz 
• Karabiber 

Üstü için:  

• 2-3 sotelenmiş mantar dilimleri 
• Krema 

Yapılışı: 

1. Silver emaye tencerenizi orta ateşe alın, içerisine tereyağı ve zeytinyağı koyun.  
2. Yağ eriyince yemeklik doğradığınız soğanı içerisine atın ve soteleyin. 
3. Minik minik doğranmış mantarları da Silver emaye tencerenizin içerisine ekleyin ve soğanlarla beraber soteleyin.  
4. Soğan ve mantarlar tamamen sotelenmeden 1 dakika önce, unu da ilave edin ve hepsini karıştırın. 
5. Su ve süt ilave edin. (Bu aşamada su yerine aynı miktarda tavuk veya et suyu ilave edebilirsiniz.)   
6. Tuz da ilave ederek karıştırın ve kaynaması için Silver emaye tencerenizin Paşabahçe cam kapağını kapatın. Kapağı arada açıp karıştırarak tekrar kapatın ve kaynayana kadar bu işlemi tekrar edin. 
7. Kaynayınca 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Kremasını ilave edin, karıştırın ve ocağı kapatın. 
8. Çorbayı servis tabaklarına alın ve üzerlerine krema, sotelenmiş mantar dilimleri ve karabiber ilavesi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 

Kremalı Domates Çorbası  

Malzemeler:  

• 400 gr domates püresi  
• 2 yemek kaşığı tereyağı 
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 yemek kaşığı salça 
• 2 küp şeker 
• Yarım çay bardağı krema  
• 1 su bardağı süt  
• 3 bardak su 

Üstü için: 

• Kaşar peyniri rendesi 
• Fesleğen  
• Krema 

Yapılışı: 

1. Silver emaye tencerenizi orta ateşe alın ve içerisine tereyağını koyun. Tereyağı eriyince unu ekleyin ve rengi pembeleşene kadar kavurun. Ardından salçayı da ilave edip karıştırın. 
2.  Üzerine domates püresi, krema, süt ve suyu da ekleyin. İstediğiniz kıvamı elde etmek için su miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. (Bu aşamada su yerine aynı miktarda tavuk veya et suyu ilave edebilirsiniz.) 
3. Silver emaye tencerenizin Paşabahçe cam kapağını kapatın ve çorbanızı kaynamaya bırakın. 
4. Çorbanız kaynayınca 5-7 dakika daha pişirin, istediğiniz kıvama yakınken ocağı söndürün. 
5.  Servis sırasında üzerine krema ve kaşar peyniri rendesi ekleyin. Damak lezzetinize göre fesleğen ilavesi de yapabilirsiniz. Sıcakken servis yapmayı unutmayın. Afiyet olsun. 

Mercimek Çorbası  

Malzemeler: 

• 1 su bardağı kırmızı mercimek 
• 1 büyük boy patates  
• 1 büyük boy soğan  
• 1 orta boy havuç  
• 5 su bardağı su 
• 1 çay kaşığı pul biber 
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 yemek kaşığı salça 
• 2 yemek kaşığı tereyağı 

Yapılışı: 

1. Patates, soğan ve havucu soyup temizleyin. 
2. Silver emaye tencerenizin altını orta ateşe alın ve içerisine mercimek, patates, soğan ve havucu ekleyin. 
3. Silver emaye tencerenizin içerisine suyu ilave edin ve Silver emaye tencerenizin Paşabahçe cam kapağını kapatın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. İstediğiniz kıvamı elde etmek için su miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. (Bu aşamada su yerine aynı miktarda tavuk veya et suyu ilave edebilirsiniz.) 
4. Tuz ve pul biber atın. 
5. Silver emaye tencerenizde pişen çorbanızı blenderdan geçirin. 
6. Üzerine sos için de Silver döküm yuvarlak kulplu sos tavasını orta ateşe alın ve içerisine tereyağını koyun. Eriyen tereyağına salçayı ilave edin. Biraz kavurduktan sonra istediğiniz kıvamı yakalamak için ortalama yarım çay bardağı su ilavesi yapın. 
7. Servis sırasında çorbanızın üzerine kruton serpiştirmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun. 

Tariflerimizi deneyip paylaşırsanız Silver Mutfak olarak lütfen bizi de etiketlemeyi unutmayın. Silver ailesi olarak Silver Emaye Tencere Setinde en sevilen 3 çorba tarifinin en güzel anlarınıza eşlik etmesi dileğimizle, afiyet olsun.